As sementes de girassol são ricas em ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados, como o ômega-6, que ajudam a reduzir o colesterol ruim.
A vitamina E é um poderoso antioxidante que ajuda a proteger as células contra os danos causados pelos radicais livres, reduzindo o risco de doenças crônicas.
As sementes de girassol são uma excelente opção para vegetarianos e veganos, pois fornecem uma quantidade significativa de proteínas de alta qualidade.
As sementes de girassol são uma boa fonte de minerais como magnésio, fósforo, selênio e zinco, que são essenciais para diversas funções do organismo.
As fibras presentes nas sementes de girassol ajudam a regular o intestino e prevenir a prisão de ventre.
As sementes de girassol proporcionam uma sensação de saciedade, o que pode ajudar a controlar a fome e reduzir a ingestão de alimentos calóricos.